Het aanbod

Een opsomming van ons assortiment: aardappels, aardperen, appels, bieten in diverse kleuren, koolraap, mierikswortel, pastinaak, regenboogpeen, peterseliewortel, pompoen, postelein, prei, witlof, rode kool, savooie kool, stoofpeer, venkel, witte kool, zoete appels, zuurkool, en nog veel meer. Het hangt natuurlijk van het seizoen af wat wanneer te verkrijgen is. Elk seizoen heeft zo zijn eigen 'cadeautjes': zoals aardbeien en kersen in het late voorjaar, boerenkool en winterpostelijn in de winter.

Op onze marktkraam of webshop kunt u het assortiment bekijken, nog beter is natuurlijk het zelf te proeven!

Van zaad tot oogst

Heel klein begint ook een groente-leven. Elk zaadje moet zijn weg uit de aarde naar het zonlicht vinden en wij moeten zorgen voor goede grond, voldoende plaats en vocht, en dat de plant ook later de beste omstandigheden krijgt om een lekkere groente te worden. Biologische teelt is samenwerken met de natuur: plagen en ziekten voorkomen we door het juiste bouwplan, de plant maken we sterk door de juiste organische bemesting (niet te veel!) en het bodemleven wordt bevorderd zodat ook volgende generaties een vruchtbare grond hebben.​

Variatie: kroten, kren en kliswortel

Op een bio-boerderij wordt altijd meer dan één gewas verbouwd; dat is beter voor de grond en het bodemleven. Wij hebben zelf gekozen voor veel variatie in de gewassen: Bieten -kroten- zijn er in vele kleuren, niet alleen rode. Ook bij de kool zijn er rare soorten: onder andere "mierikswortel", in delen van Europa ook "Kren" genoemd. En om het assortiment nog verder te verrijken wordt er geëxperimenteerd, met bijvoorbeeld kliswortel en wie weet wat nog meer in de toekomst.

Naast bijzondere of 'vergeten' gewassen is er natuurlijk ook altijd ruimte voor de klassiekers, zoals ui, wortel, verschillende soorten sla, etc. Want wat de boer niet kent...

Voor het proeven van diverse bio-groenten kan je hier bestellen  of kom je ook terecht bij een "Boergondisch feestmaal op het boerenerf", zie  vaneigenerf.nl